Un viernes fuimos a tomar algo con unos amigos y a mí me apeteció un pincho de tortilla rellena. Al camarero se le olvidó y nos trajo unos pinchitos con lo que bebimos. Como quedé con ganas de la tortilla rellena, al día siguiente experimentamos en casa y esto fue lo que salió. Al abrir la tortilla se rompió, pero estaba muy rica igual!!
¿Qué necesitamos?
- 1 tortilla de patata
- 1 tomate pequeño
- 2 cucharadas de mayonesa
- 2 lonchas jamón york
- 2 lonchas de queso
- Unas hojas de lechuga
- Hacemos la tortilla de patata.
- Cortamos el tomate en rodajas finas.
- Lavamos unas hojas de lechuga.
- Abrimos la tortilla de patata al medio, con mucho cuidado de que no rompa (si se hace un poco gordita mejor).
- Colocamos la mayonesa, el jamón york y el queso a tenor de lo que pida...la tortilla.
- Ponemos la lechuga y las rodajas de tomate.
- Ponemos el otro trozo de la tortilla por encima.
Listo para comer!!
jajajaj, que ricaaaaaa. yo, suelo hacerla con dos tortillas finas, le unto bien de mahonesa y la relleno de lo que se me ocurra, unas veces así, otras con salmón y lechuga, otras con pimientos asados, con lomo, con infinidad de rellenos diferentes. el caso es que al poner dos finitas, se rompen menos. un abrazo.
ResponderEliminarPues sí que es una buena opción lo de las dos tortillas finitas!! Y los otros rellenos...ummmmm....qué ricos!! jejeje.
EliminarMuchas gracias por las ideas! Habrá que ir probando!!
Besos!!
de nada mujer, para eso estamos. así probamos varias versiones de una misma receta. un abrazo y gracias por tu comentario en mis rosquillas rosas.
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