domingo, 28 de agosto de 2011

Ensalada de cecina


Esta es una ensalada muy sencilla y muy rápida de hacer. Es para la gente a la que le guste los contrastes salado-dulce.


¿Qué se necesita para 2 personas?
  • Lechuga: A tenor de lo que pida...el hambre
  • Cecina: 5 lonchas
  • Melocotón en almíbar: 3 rodajas
  • Aceite: 1 cucharada sopera
  • Vinagre de módena: 1 cucharada y media

¿Cómo se hace?
  1. Lavamos la lechuga y la cortamos en tiras. La ponemos en la fuente o bol en que lo vayamos a servir.
  2. Cortamos la cecina en tiras y la ponemos sobre la lechuga.
  3. Cortamos las rodajas de melocotón en cuadraditos y los ponemos alrededor (para que quede guapo).
  4. Aliñamos con el aceite y el vinagre.

Variantes:
  • Podemos echar canónigos en lugar de la lechuga
  • Podemos echar piña en almíbar en vez del melocotón

Listo para comer!!

7 comentarios:

  1. ¡Me parece muy bien, tiene muy buena pinta¡ La ensalada y el blog, quiero decir.

    ¿Se admiten peticiones? Queremos la de "Pastel de Cabracho a la Rachel". El Sr Gato y yo, quiero decir. Es que ese también lo hemos catado y está muy bueno.

    Si necesitas fotógrafo en el equipo bloggero, tambien me ofrezco voluntario. Que la foto que has puesto está muy bien, pero es por si lo quieres hacer profesional, quiero decir. ;)

    ¡Un besín!

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  2. Se aceptan peticiones, por supuesto!! La próxima vez que haga el paté lo subo.

    Ya te llamo para hacer unas fotos más decentes que las mías están hechas desde el móvil.

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  3. Ole ole ole! Me gusta tenerte por el mundo bloguero! Ya te iré dando feedback si me animo con tus recetas. :)

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  4. Hey, sí que tiene buena pinta.

    Si aceptas peticiones, yo pido cosas que se puedan hacer sin artículos de cocina, sin microondas y, sobre todo, con productos que pueda encontrar en Japón... ahí te lanzo el reto.

    Por cierto, eso de contar con fotógrafo profesional, mola.

    Besos.

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  5. Me lo pones difícil Berto! Pero a ver qué se me ocurre... jejeje

    Besos!!

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  6. Pues yo por pedir... pido recetas fáciles de carnes y postres, y también cositas que se puedan hacer con olla rápida. Sobre todo lo de "fáciles" teniendo en cuenta que soy una neófita en esto de andar entre fogones, pero no me va a quedar otra que aprender ...

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  7. cómo me gusta la idea que has tenido, así ya podemos compartir recetas! Por cierto, lo de añadir a la ensalada de cecina melocotón no se me había ocurrido y tiene pinta de estar buenísimo!!

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