martes, 6 de septiembre de 2011

Nuggets de pollo

Esta es una de las "recetas de mamá". De las que probé, pero todavía no hice.

¿Qué se necesita?

  • 1 pechuga de pollo limpia (deshuesada y sin piel)
  • 50 grs. queso philadelfia
  • 50 grs. de leche
  • 50 grs. de pan rallado
  • sal, pimienta y nuez moscada
  • 1 huevo para rebozar
  • pan rallado para rebozar
  • aceite de oliva para freir

¿Cómo se hace?

  1. Cortamos la pechuga en trozos
  2. Salpimentamos la pechuga (echarle sal y pimienta)
  3. La metemos en una picadora. Picarla hasta que esté bastante desmenuzada.
  4. Añadimos el queso, la leche, los 50 grs. de pan rallado y un poquito de nuez moscada.
  5. Seguimos picando hasta que quede como una masa.
  6. Hacemos porciones a tenor de lo que pida...la imaginación (redondas, alargadas, en estrella...)
  7. Lo pasamos por huevo y luego por pan rallado
  8. Freir en aceite

Variante

  • Se pueden servir con alguna salsa (ej. salsa barbacoa)

Truco

  • Se pueden congelar los nuggets una vez que estén rebozados. Luego se pueden freir sin necesidad de descongelar.

Listo para comer!!

9 comentarios:

  1. Mola, mucho mejores que lso del mCDonalds :)

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  2. Ñam ñam ñam. Éstos los tengo que hacer! Si eso ya te paso fotico y opinión. Bs

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  3. Sí sí. Pasa foto que la pongo por aquí!

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  4. Voy a empezar a exigir unas sesiones de cata bloguera cuando vaya por España.

    Besos.

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  5. Berto, eso está hecho!!

    Hasta te dejo escoger el menú y todo!

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  6. por cierto, en casa de mi madre hay el mismo plato y creo que la misma encimera!

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  7. ¡Mola! ¡Me encantan los nuggets! Hace años, cuando toleraba aún menos el queso y la cebolla, era lo único que me comía del Mc Donalds.

    ¡¡¡Queremos pastel de cabracho "a la Rachel" ya!!! ;)

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  8. Mario, cuando vuelvas de vacaciones hago el pastel y te doy la prueba!!

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